MAIS UMA FORNADA

Oi, agora fiz uns cupcake de chocolate...

Bom final de semana bem doce.


Beijos

CUPCAKEANDO....

Tardiamente ando numa fase cupcake.

Esses bolinhos lindos, fofos, deliciosos sempre me encantaram mas nos últimos dias ando amarrada neles. Talvez seja a mania de assistir à batalha dos cupcakes na TV, talvez.

Tô empolgadíssima!! Daí que ando cupcakeando na net e em casa. Em dezembro terá o bazar de Natal da Associação de Artesanato e pretendo vendê-los pra fazer uma rendinha maior!!!

Tenho testado algumas receitas e o pessoal do trabalho (as cobaias) tem aprovado (eu acho, haahaha).

Os primeiros que eu fiz (não tirei fotos) foram de bolo de baunilha com recheio de ganache e cobertura de chantily de leito em pó. Esses eu distribui pras colegas.

Os segundos foram estes aqui. 

BOLO DE BAUNILHA COM RECHEIO DE COCO COM LIMÃO SICILIANO E COBERTURA DE BUTTERCREAM

 Os terceiros o clássico RED VELVET...que eu estava ansiosa pra fazer!!

RED VELVET - VELUDO VERMELHO COM RECHEIO DE GANACHE E COBERTURA DE GLACÊ

Ah, teve esses também...foi da festa do Saci...oxe num te falei não da festa do Pererê que rolou no dia das crianças? Se preocupa não que eu vou te mostrar, calma aí.

BOLO DE BAUNILHA COM RECHEIO DE GELEIA DE MORANGO E COBERTURA DE GLACÊ

obs.: tu tá vendo esse suporte? foi eu que fiz...pura verdade. Pesquisei na net um pra comprar mas o preço era absurdo...e eu que sou a inteligência pura tratei de comprar um rolo com 1 kg de arame, fiz as voltinhas enrolando num vidro de azeitonas e depois pedi pro soldador do meu trabalho dar uma mãozinha na montagem (valeu, Waldir!!). Pra variar eu não tirei fotos porque achei que não daria certo, mas deu né? Ah, pintei com tinta spray prata e ficou super massa. E sabe quanto custou? Menos de R$ 11,00 preço do arame que não usei todo. Tu não imagina a alegria que fiquei  e nem a dor e calos na mão depois deste trabalhão. Mais nunca que faço outro kkkkkkkkkkkkkk mas valeu super a pena. Procura aí no oráculo e diz se num tá igualzinho ao comprado pronto?!! ah, se tá #todabesta



Os últimos que eu fiz, foram o SAFARI, bolo de limão siciliano (tô viciada nele, pra mim não tem outro melhor) com recheio de ganache de chocolate meio amargo e cobertura de suflé de doce de leite com coco queimado.

Huuuuum, DETALHE DO RECHEIO

Ai, ai assim, vou fazendo os meus bolinhos e tentando acertar...

Beijos

ONCINHA CHIC

Oiiii,

Sumi mas tenho um motivo pra isso...muuuuuuuuuuuito trabalho!!! Graças a Deus. 

Entre tantas coisas que andei fazendo, uma delas foi essa bolsa X-LINDA com estampa de oncinha que chamei de CHIC porque, não aparece aí na foto, mas este tecido possui uns brilhinhos que dão todo o charme.

A Silvia Martinelle queria uma bolsa com estampa de oncinha e quando viu este tecido, amou.

E aí gostaram?!

VAI UM BARRINHO AÍ?!

Se você estar dando gargalhadas ao ver essa imagem, pare agora!!! Porque eu ri primeiro. hahahahaha

Bora falar sério. Não sei se por causa da dieta ou qualquer outra coisa, mas a minha pele anda pôde (horrível)! Cheia de cravos e espinhas. E eu devo ter 'pobrema', porque num guento e futuco sempre. Ô ódio!!!

Daí que eu, como Marido diz, sou como a minha mãe: se disserem pra passar cocô de galinha na cara, eu passo!!

Eu me lembrei que quando faço limpeza de pele, todo munda usa a argila verde como máscara. Então resolvi comprar e usar em casa. Custou uma pexinxa, R$ 7,90. 

Fiz um intensivão de beleza e passei uma semana usando a laminha no rosto. Agora estou usando 3 dias na semana.

Todo dia eu chego do trabalho, faço minha caminhada na esteira, lavo a cara e passo o reboco de argila. 

Sabe, eu adoro. A pele dá cada repuxada, fica sequinha e lisa. Uma beleza. Dá umas pinicadas mas isso é normal (se não arde não sara, né?! - diz o povo hahaha)

A argila verde contém os benefícios de ação secativa, é hidratante, anti-séptica e combate edemas. Sem falar que a pele fica tãao macia!

Então vamos barrear o mundo.

DEGUSTANDO BADEN BADEN WEISS

Decidi que vou manter o costume de experimentar cervejas diferentes para conhecer melhor cada tipo e marca. Me cadastrei no Sociedade da Cerveja e tenho fuçado um pouquinho sobre este mundo.

A cerveja escolhida desta vez foi a BADEN BADEN WEISS.

Gosto muito das cervejas desta marca, já provei a GOLDEN e a RED ALE. Inclusive, falo da GOLDEN aqui neste post

A WEISS (weissbier, em português cerveja de trigo), segundo a descrição do rótulo é uma cerveja de espuma cremosa, amargor suave e aromas de cravo e banana (o que eu não percebi muito bem - inexperiência). Mantendo a tradição bávara, a Baden Baden Weiss não é filtrada (eu gosto disso). Por isso, parte do seu fermento permanece no interior de sua garrafa, conferindo um aspecto turvo ao servir (muito bonito).

Ela segue os padrões da Lei de Pureza Alemã, que diz que a verdadeira cerveja é produzida apenas com o malte, lúpulo, água e fermento. 


Bom, eu gostei bastante desta cerveja, vou provar outras weiss de marcas diferentes (de preferencia alemã).

Tomaria outras vezes, mas em relação a outros tipos ficaria como segunda opção. Já vi, eu prefiro as cervejas morenas...hahahaha

beijos

P.S: estou aguardando a chegada de uma cerveja holandeza do tipo TRIPPEL, ansiosa. E aí, alguém conhece?

O CASA(mento) DAS SETE SOFIAS - LANÇAMENTO MODELO NOVO!!!!!

Ludmila Farias vai se casar e queria dar um presente especial para as suas 7 madrinhas. Como a sua tia havia conhecido as ANINE's na Vila do Artesão do São João de Jequié, sugeriu a ela encomendar bolsas carteira.

Assim, ela entrou em contato comigo e eu fui rapinho ao seu escritório de advocacia para mostrar os modelos disponíveis e acertar os detalhes da encomenda.

Ela amou o modelo SOFIA e, para a forração, escolheu o tecido shantung  na cor que tanto adora, azul marinho, para combinar com as gravatas que os padrinhos ganharão de presente.

O modelo SOFIA foi criado em homenagem a minha avó querida e o seu lançamento não poderia ser de maneira diferente.

E aí, gostaram? Então vem logo encomendar a sua e faça como a Ludmila.

COMO CONSERVAR TEMPERO VERDE

Eu não sou uma dona de casa daqueeeeeeeeelas, sou mais ou menos uma pepsi!!

Gosto das coisas bem direitinhas e práticas. E uma das coisas que eu mais gosto de fazer é cozinhar. Mesmo que eu não seja aquela brastemp na cozinha. hahahaha (cheia de clichês, quem guenta?!)

Minha mãe é muito prática, anos de experiência fazem diferença, né?! Dentre as praticidades dela, eu aprendi a conservar os temperos verdes de duas formas, a primeira é lavando eles bem lavado, deixá-los secar e depois guardá-los na geladeira enrolados num pano de prato seco dentro de uma vasilha tampada.

Só que dessa formar eles duram mais ou menos 1 semana, o que é muito e é pouco (entendem?), pois aqui em casa somos eu e o marido e os temperos acabam estragando antes do fim.

Outra maneira, é bater todos os temperos juntos no liquidificador: coentro, cebolinha, salsa. Ás vezes, eu  também ainda coloco  alho, cebola, hortelã e manjericão.

Bato tudo com um pouquinho de água, mas é um pouquinho mesmo. Um dedo, porque o que eu quero é uma massa consistente.

Fica tão bonita a cor né?!

Depois eu coloco essa pasta numa vasilha com tampa que eu já deixo separada pra isso pois o sabor gruda, viu! E por cima dessa pasta coloco azeite extra virgem, deixando um película cobrindo a superfície da massa. Segundo a minha mãe, essa camada de azeite conserva as características do tempero por mais tempo. Eu acho que é verdade porque o meu dura aproximadamente 1 mês bem fresquinho.

Eu não tirei foto dele já com azeite, afinal eu tinha acabado de chegar da feira e estava preparando o almoço de sábado numa correria só. Marido já tava me achando louca, vendo eu fotografando as coisas em meio a confusão de sacolas e panelas, imagine se eu deixo de prepara a comida em prol das imagens? hahahaha

Bom, quando eu vou usar o tempero, eu afasto um pouco a camada de azeite e vou retirando as colheradas de massa. 

Você pode guardar o seu tempero na geladeira ou no congelador.

E você como faz com os temperos verdes?

Claro, que eles fresquinhos são beeeeeeeem melhores, mas fazer o que né?!

Beijos