Quando vi esse post no QUERIDO DIÁRIO fiquei curiosa também, pois eu já havia visto o tal tremoço nas prateleiras do G"ruim"Barbosa (esse é um outro longo assunto que pretendo desfiar depois pra vocês) mas nem me enteressei em comprar.
Daí que hoje, eu fui acompanhar Carlinha no mercado e ficamos tagarelando sobre o mundo das riquezas de produtos importados, que são um delicia, e acabamos parando diante do trem troço ops! TREMOÇO.
Ah, Carlinha, vamo comprar!!!
Eu não quero acho que isso deve ser horrível!!
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| TREEEEEEMOÇO |
Comprei. Depois de travar um batalha contra a tampa do frasco de conserva....(alguém tem alguma dica de como se abre um frasco de conserva? porque nem os homi conseguem, deve ter alguma técnica, um curso a distância quem sabe?!)
Experimentamos o treeeeem moço (tremoço) e conclusão final....tchantchantchan....
Eu gostei, mesmo!
Carla odiou, muito!!!
Achei que combina numa salada ou até mesmo sozinho. Tem um sabor peculiar, mas lembra a mistura de milho verde + grão-de-bico na mesma semente...sei lá tem gosto de tremoço....me deixa! #editado "mainha concorda que tem gosto de milho + grão-de-bico"
Um pouco de cultura e instrução que não faz mal a ninguem....vai aí uma googada
O tremoço é uma leguminosa da mesma família da ervilha e da fava e
bastante rico nutricionalmente: possui três vezes mais proteínas e duas
vezes mais fósforo do que o leite de vaca, uma quantidade elevada de
cálcio, vitaminas E e do complexo B, fósforo, potássio, ácidos gordos
insaturados (ómega 3 e 6), ferro e fibras.
Ele tem diversas aplicações: a farinha de tremoço é utilizada na produção de
bolachas, pão, biscoitos e massas.
O grão seco é tóxico - contém a substância alcalóide lupanina que lhe
confere um sabor amargo. Só depois de cozido e demolhado em água salgada
se torna comestível e um aperitivo bastante apreciado em cervejarias de Portugal.
Bom, agora só falta o marido provar e ver se gosta (o que eu duvido, se Carla que é RIKA não gostou, imagine ele que não curte essas coisas diferentes como p.e champignon)
Mas não tem problema, darei cabo dos três moços hahahahaha!
P.S.: compramos também “a princesa das águas minerais” , a Perrier, mas é Carlinha que vai falar pra vocês sobre as borbulhas francesas deliciosas lá no Querido Diário....
Beijos
